Genusswerkstatt · Ladis
LwB Recheler
Landwirtschaft, Urprodukte und Brennerei. Hier beginnt der Weg mit Obst, Kräutern und Gemüse.
Rechelers Genusswerkstatt · Ladis
Genuss aus Ladis.
Mit Sorgfalt veredelt.
Bei uns entstehen aus Früchten und Kräutern besondere Genussprodukte.
Unsere Genusswelt entdeckenUnsere Heimat liefert die Zutaten. Wir veredeln sie mit Erfahrung.
In Ladis verbinden wir Landwirtschaft, Brennhandwerk und feine Lebensmittel zu einer kleinen Genusswelt. Obst, Kräuter und Gemüse bilden die Grundlage. Sorgfalt, Zeit und Freude am Selbermachen geben unseren Produkten ihren Charakter.
Wo eigene Ernte und Saison nicht ausreichen, ergänzen wir bewusst ausgewählte Rohstoffe. Entscheidend ist für uns, dass Qualität und Geschmack stimmen.
Rechelers Genusswerkstatt
Veredelung, Verpackung und Vermarktung. Hier werden ausgewählte Erzeugnisse zu genussvollen Geschenken.
Das Rechelerhaus
Geschichte erzählt
Das Rechelerhaus erzählt unsere Geschichte.
Recheler ist unser Hausname und für uns mehr als eine Marke: Es ist Herkunft, Familiengeschichte und die Verbindung zu dem Ort, an dem wir leben und arbeiten.
Hier treffen Landwirtschaft, Brennhandwerk und die Freude am Veredeln zusammen.
Unsere Genusswelt
Saisonal, vielseitig und mit Sinn fürs Detail.
Unser Sortiment entwickelt sich mit Ernte und Jahreszeit. Deshalb ist nicht jedes Produkt jederzeit verfügbar.
01
Edelbrände & Liköre
Klare Frucht, ruhige Verarbeitung und ein sauber gesetztes Herzstück.
02
Fruchtaufstriche & Sirupe
Fruchtige Klassiker und saisonale Ideen aus unserer Küche.
03
Kräuter & feine Vorräte
Kräutersalze und ausgewählte Vorräte aus unserer Genusswerkstatt.
04
Geschenkideen
Liebevoll zusammengestellte Körbe für Hotels, Firmen, Weihnachten und besondere Anlässe.
Unser Sortiment richtet sich nach Ernte und Saison. Bitte fragen Sie die aktuelle Verfügbarkeit direkt bei uns an.
Was bei uns wächst
Früchte, die den Jahreslauf erzählen.
Von den ersten Erdbeeren bis zur Apfel- und Birnenernte: Jede Frucht bringt ihren eigenen Duft, ihre Farbe und ihren Geschmack in unsere Genusswerkstatt.
Die Brennerei
Moderne Technik. Klassisches Gespür.
Unsere Destillerie ist das Herzstück des Betriebs. Reife Früchte, eine sorgfältig geführte Gärung und der richtige Zeitpunkt beim Brennen entscheiden über Klarheit und Aroma.
Wir geben jedem Brand die Aufmerksamkeit, die er braucht. Vom Einmaischen bis zum fertigen Destillat bleibt das Handwerk sichtbar.
- Standort
- Ladis, Tirol
- Schwerpunkt
- Obst- und Spezialitätenbrände
- Arbeitsweise
- Kleine Chargen, sorgfältig begleitet
„Guter Geschmack beginnt nicht in der Flasche. Er beginnt bei der Frucht.“
Was unsere Großeltern erzählt haben
Was unsere Großeltern vorgelebt und erzählt haben, tragen wir weiter.
Die alten Bilder aus der Brennerei erinnern uns an die Erfahrung, Geduld und Handarbeit unserer Großeltern. Ihre Geschichte leben wir weiter.
Heute arbeiten wir mit moderner, präziser Technik. Geblieben sind der Respekt vor der Frucht und die Sorgfalt beim Brennen.
Die Menschen dahinter
Birgit & Heiko Heiseler
Aus Landwirtschaft, Freude am Verarbeiten und dem Wunsch, gute Dinge weiterzugeben, ist Rechelers Genusswerkstatt entstanden.
Wir arbeiten Schritt für Schritt, probieren Neues aus und bewahren, was sich über Generationen bewährt hat.
Kontakt
Besuchen Sie uns in Ladis.
Abholung und persönliche Besuche nach Vereinbarung. Öffnungszeiten Hofladen Montag 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr, Dienstag und Donnerstag 09.00 Uhr bis 12.00 Uhr sowie nach telefonischer Vereinbarung.